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適合對象:對更多面食,面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):沈陽校區(qū)
由來:傳說縉云燒餅的工藝,是從軒轅黃帝哪兒學(xué)來的。軒轅氏又稱縉云氏,當(dāng)年在縉云仙都的鼎湖峰架爐煉丹,餓時(shí)就和個(gè)面團(tuán),貼在煉丹爐內(nèi)壁烤著吃,香飄四野。軒轅氏煉丹成功。當(dāng)?shù)匕傩绽媚菬挼t,學(xué)著軒轅氏烤燒餅,如此世代承傳,就成了風(fēng)味獨(dú)特的縉云燒餅。
介紹:縉云燒餅是浙江縉云縣有名的傳統(tǒng)小吃,被中國烹飪協(xié)會(huì)評為中華名小吃。用梅干菜和夾心肉在炭爐內(nèi)壁上烤出來的,所以具有鍋里做出來的餅所沒有的獨(dú)特香味,吃過一次能讓你這輩子都忘不了。所以也成了縉云人閑時(shí)比較愛的美味,以至于很多身在異鄉(xiāng)吃貨每次出門都打包幾十個(gè)帶出去,當(dāng)然,現(xiàn)在縉云燒餅店在全國各地開的越來越多,像我們這種饞嘴巴想吃的話也比以前方便了。
縉云燒餅怎么做?縉云燒餅做法配方?
有人說縉云燒餅火氣大,其實(shí)不然,因?yàn)闊灷锏拿垢刹?,用芥菜做原料,性涼。好不容易等來的燒餅,終于吃在嘴里;表皮松脆,內(nèi)質(zhì)軟糯,麥香、肉香、蔥香、芝麻香、糖油香,經(jīng)高溫?zé)救鄢梢粴?,咸淡適宜,油而不膩,再加糖油淡淡的甜賽過味精,慢慢咀嚼,細(xì)細(xì)品味,真比軒轅黃帝還要享受!
燒餅的培訓(xùn)種類
黃山燒餅、蒙城燒餅、千層酥餅等等。
縉云燒餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會(huì)選擇的??N云燒餅就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開家縉云燒餅店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
縉云燒餅項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容
拌和面技術(shù)資料、燒餅油配比資料、餡料配方技術(shù)資料、烤制技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開店
縉云燒餅學(xué)習(xí)方式
按照縉云燒餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
沈陽好滋味餐飲管理有限公司正式注冊于2011年,是東北三省擁有正宗小吃品牌的知名企業(yè)之一,是一家集餐飲管理、食品技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢的大型有限責(zé)任企業(yè)。集團(tuán)成立至今擁有20多年的餐飲管理技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),公司現(xiàn)已在全國擁有1800家好滋味餐飲加盟連鎖店,擁有研發(fā)及培訓(xùn)指導(dǎo)師120余人,公司堅(jiān)持規(guī)?;?、規(guī)范化、專業(yè)化、個(gè)性化發(fā)展,成為立足東北、面向全國的餐飲管理服務(wù)公司。
本公司始終堅(jiān)持“以人為本,至誠服務(wù),以信為根,全面服務(wù)”的服務(wù)宗旨,始終如一堅(jiān)持把顧客與學(xué)員的利益放在首位,恪盡職守,全方位為每個(gè)學(xué)員指導(dǎo),悉心教學(xué)。保證學(xué)員學(xué)到真技術(shù),硬本領(lǐng)。保證每一種技術(shù)的口味正宗,學(xué)員都是親手實(shí)踐反復(fù)練習(xí)制作,學(xué)期不限,學(xué)會(huì)為止。
本公司鄭重承諾:保證味道,終身免費(fèi)復(fù)習(xí)、技術(shù)升級,除學(xué)費(fèi)沒有任何其他形式收費(fèi)。