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哈爾濱正宗東北鐵鍋燉技術哪里學好

哈爾濱正宗東北鐵鍋燉技術哪里學好

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適合對象:對更多烹飪技術,更多火鍋培訓,廚師培訓等有興趣學習的學員

課時:3-5天 班型:全日制,白天班 班制:小班/1對1

開設課程校區(qū):哈爾濱鄉(xiāng)政街校區(qū)

課程介紹

在東北地區(qū),根據(jù)現(xiàn)代人的口味和營養(yǎng)研究的理論,在東北地區(qū)進行了一種“鐵鍋燉”,并根據(jù)現(xiàn)代人的口味和營養(yǎng)研究,通過特殊加工,采用了20多種 珍貴調味品,制作了“秘密”醬汁。燉制的調味料不僅保留原有的原味滋味,保持食物的營養(yǎng)價值,而且具有傳統(tǒng)鐵鍋燉的特點。

鐵鍋燉的盛行,不僅是好吃,更是因為熱乎,不冷場,濃縮著食物的味道和溫度的同時,也凝聚著人們的情誼。

 引航餐飲獨特口味教學:原味、醬香、麻辣,使鐵鍋燉口味不再單一,來引航餐飲學技術,就能把鐵鍋燉真正技術學回家。

以下為鐵鍋燉系列的教學課程內(nèi)容:

教學流程:

原料的選購、食材的預加工、加工的基本標準、加工的工藝步驟、經(jīng)營定價原則、調味品及原料的貨源渠道、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理

培訓內(nèi)容:

1、鐵鍋燉所用原料認識及性能學習

2、鐵鍋燉腌制、烹飪技巧

3、鐵鍋燉的全部工序配方及實際動手操作

4、鐵鍋燉各種產(chǎn)品制作流程及技巧

5、各種調料的認識及采購渠道

? 鐵鍋燉系列:

鐵鍋醬燉野生魚、鐵鍋燉魚頭、鐵鍋雜魚貼餅子、

鐵鍋燉排骨豆角、鐵鍋棒骨殺豬菜、鐵鍋燒肉燉干菜

鐵鍋燉笨雞榛蘑、鐵鍋靠大鵝、鐵鍋大鵝燉酸菜

鐵鍋清燉羊肉、滋補牛尾牛排、鐵鍋香辣筋頭巴腦

鐵鍋什錦農(nóng)家燉、鐵鍋大豐收、鐵鍋魚羊雙鮮、

? 教授技術:

秘制醬料、中草藥配方、口味的變換

麻辣料炒制、原材料選擇、半成品加工等

? 主食:

鐵鍋烀餅子、鐵鍋蓋被、彩色小花卷、

農(nóng)家菜團子、酸菜大餡蒸餃、香煎粘豆包

? 贈送風味特色拌菜20余種:

 

? 贈送:

專家授課開店運營指導

免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案

兩人學習只收一份費用

免費提供24小時經(jīng)營管理咨詢

免費終身技術升級

?學員學習待遇:

1、技術一次學回家,傳授技術配方!

2、全程實踐操作、不限制學期學會為止!

3、擁有商學院教授,親自指導開店運營的培訓機構!

4、兩人學習只收一人學費!

5、終身免費復習技術升級!

6、免費頒發(fā)畢業(yè)證書!

7、免費加盟、免費開店指導!

8、免費提供學習餐!

9、免費提供學習資料!

10、免費提供24小時技術咨詢!


選擇引航餐飲的理由:

品牌保障:多年辦學經(jīng)驗。

實操實訓:全程實操理論融入實踐

教學特色:上課時間靈活 小班教學 手把手指導

師資雄厚:精技術 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍

開店指導:免費開店技術指導和成本核算知識


學校介紹

引航餐飲集團——

引航餐飲技術培訓中心東北地區(qū)總部

企業(yè)簡介:

哈爾濱引航餐飲集團是一家極具創(chuàng)新精神和社會責任感的餐飲創(chuàng)業(yè)扶持、技術培訓結合的企業(yè)。始終以“信存高遠、技容天下”做為企業(yè)的生存法則。以德為先、以信為遠、為無數(shù)企業(yè)、店面、家庭、打造了成功的基石。

企業(yè)資質:

引航餐飲技術培訓中心擁有豐富的特色食品核心技術。

憑借著自主研發(fā)技術秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢,現(xiàn)今,在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓基地。有上萬名學員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲,以德、信、為企業(yè)文化,以責任為教學理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向!制度化,標準化,規(guī)范化來實施營運管理,著眼未來,力求打造國際餐飲技術培訓品牌。

國家正規(guī)注冊企業(yè) 、省內(nèi)重點技術培訓機構

如今,引航餐飲已先后被譽為:黑龍江省餐飲協(xié)會指定技術培訓機構、黑龍江省餐飲創(chuàng)業(yè)孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺等諸多榮譽。并多次獲得國內(nèi)外美食、小吃技術獎項,上萬封學員創(chuàng)業(yè)成功的感謝信和錦旗,使命感和責任感,敦促著引航餐飲不斷前行不斷發(fā)展,,

技術權威:

引航餐飲集合了上千種餐飲市場經(jīng)營火爆的特色食品及自主研發(fā)的小吃技術。

由二十年教學經(jīng)驗的特級烹飪大師、特級面點師為你量身教學,手把手教授核心技術

百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風味的小吃系列、火爆餐飲市場的四川麻辣系列、以及國內(nèi)外的美食等等,是集美食于大成者。技術和口味始終引領著全國市場。打造了多個品類成為餐飲市場的商業(yè)奇跡,


開店扶持

引航教學宗旨:不止教您技術,要讓您創(chuàng)業(yè)必須成功!

擁有商學院教授、聯(lián)合業(yè)內(nèi)資深運營顧問親自授課的培訓機構,共同扶持您開店!從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面全方位的培訓,多年的核心技術傳授和更具專業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導,達成全國學員創(chuàng)業(yè)成功*,培養(yǎng)的創(chuàng)業(yè)學員遍布全國,至今全國學員開店已超過上萬家!學員加盟店面經(jīng)營火爆比比皆是!

 引航讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)夢想! 為您創(chuàng)業(yè)保駕護航

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