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哈爾濱燒烤技術(shù)培訓(xùn)哪里好

哈爾濱燒烤技術(shù)培訓(xùn)哪里好

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適合對象:對廚師培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲酒店管理等有興趣學(xué)習的學(xué)員

課時:3-5天 班型:全日制,白天班 班制:小班/1對1

開設(shè)課程校區(qū):哈爾濱鄉(xiāng)政街校區(qū)

課程介紹

燒烤已成為全世界使用最廣泛的烹調(diào)方式之一,無論是街頭巷尾,或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見,由于它的香味及不同口味的調(diào)料,誘使著人們的食欲,再加上眾多的可烤之物取之不盡,用之不竭,使燒烤有著經(jīng)久不衰的市場。廣泛的消費群體和深厚的市場基礎(chǔ),使得整個燒烤市場正處于發(fā)展。  

燒烤是人類較原始,較原生態(tài)的的食用方法,保留了食物的原味,而其按古人說法是,燒烤是燥熱的,而烤燒烤的炭火是清涼,剛好免補了燒烤的燥熱,美味與健康并存,可以讓愛美的人們,不用擔心因為燥熱而給自已帶來面布不光滑的困攏。

對于創(chuàng)業(yè)者來說是一個很不錯的項目,用具簡單,方便,成本底,一臺普通的炭火架,幾百元,加上幾張簡單的桌椅就可以開工了。如果你的技術(shù)好,味道好,不說天賺萬元,天賺千元是有可能的。


培訓(xùn)內(nèi)容:

1、各類原料刀工練習;

2、各類原料預(yù)處理方法;  

3、魚類腌制技術(shù);  

4、海鮮類腌制技術(shù);  

5、青菜類串卷制作技術(shù);  

6、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù);  

7、燒烤油料配方;  

8、燒烤的調(diào)料配方;  

9、無煙燃氣爐烤制技術(shù);  

10、各種味型調(diào)制技術(shù)。

11、燒烤的品種:雞腿、雞翅、鳳爪、肉類、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等多種食品任你烤,學(xué)會為止。

培訓(xùn)時間:

學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習時間一般為3-5天左右,視個人學(xué)習能力而定。

燒烤羊肉系列:

新疆紅柳帶骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子

羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋兩吃

燒烤牛肉系列:

特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛雙筋

牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋

烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭

燒烤豬肉系列:

烤豬肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤豬心

烤外脊筋、香辣肉皮、特色豬脆骨

秘制豬排、老味小腰、烤豬手

燒烤雞肉系列:

生烤雞頭、麻辣雞皮、秘制雞脖、骨肉相連

醬香雞肚、雞脆骨、掌中寶、烤雞心

特色大雞胗、奧爾良烤雞翅

瘋狂烤翅、烤雞手

燒烤魚系列:

烤刀魚、烤多春魚、烤棒棒魚

烤鱈魚、烤黃花魚、烤魷魚

烤鯽魚、烤鯉魚

燒烤海鮮系列:

烤生蠔、烤扇貝、烤肥蜆子、烤白蜆子

烤大蝦、烤魷魚、烤帶籽烏魚

烤海蠣子、烤蝦爬子

燒烤蔬菜系列:

烤香菇、烤金針磨、烤地瓜片、土豆片

烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麥菜

烤干豆腐菜卷、娃娃菜

燒烤副食系列:

烤雞丸、魚丸、烤魚豆腐、墨魚丸

烤蠶蛹、烤毛蛋、烤實蛋

烤火腿腸、烤干腸

錫紙烤系列:

烤雞翅、烤魷魚、烤肥蜆子、烤扇貝

烤蠣蝗、烤大蝦、烤鱈魚、烤鯽魚

烤鯰魚、烤娃娃菜、烤金針菇

烤茄子、烤香菇、烤土豆片

各式鹵味:

鹵豬手、鹵牛腱子、鹵骨架、鹵豬尾

鹵豬肚、鹵雞脖、鹵雞手

燒烤主食系列:

烤燒餅、烤饅頭片、

烤面包片、疙瘩湯、

贈送:

秘制爆炒小海鮮

20種風味涼拌菜

★贈送精美涼菜20余種:

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

★贈送:

專家授課開店運營指導(dǎo)

免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案

免費提供24小時經(jīng)營管理咨詢

兩人學(xué)習只收一份費用

免費終身技術(shù)升級

★學(xué)員學(xué)習待遇:

1、技術(shù)一次學(xué)回家,傳授技術(shù)配方!

2、全程實踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會為止!

3、擁有商學(xué)院教授,親自指導(dǎo)開店運營的培訓(xùn)機構(gòu)!

4、兩人學(xué)習只收一人學(xué)費!

5、終身免費復(fù)習技術(shù)升級!

6、免費頒發(fā)畢業(yè)證書!

7、免費加盟、免費開店指導(dǎo)!

8、免費提供學(xué)習餐!

9、免費提供學(xué)習資料!

10、免費提供24小時技術(shù)咨詢!

學(xué)校介紹

引航餐飲集團——

引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心東北地區(qū)總部

企業(yè)簡介:

哈爾濱引航餐飲集團是一家極具創(chuàng)新精神和社會責任感的餐飲創(chuàng)業(yè)扶持、技術(shù)培訓(xùn)結(jié)合的企業(yè)。始終以“信存高遠、技容天下”做為企業(yè)的生存法則。以德為先、以信為遠、為無數(shù)企業(yè)、店面、家庭、打造了成功的基石。

企業(yè)資質(zhì):

引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心擁有豐富的特色食品核心技術(shù)。

憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色、全國知名小吃三大優(yōu)勢,現(xiàn)今,在全國擁有四所專業(yè)的大型培訓(xùn)基地。有上萬名學(xué)員在全國各地及國外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲,以德、信、為企業(yè)文化,以責任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向!制度化,標準化,規(guī)范化來實施營運管理,著眼未來,力求打造國際餐飲技術(shù)培訓(xùn)品牌。

國家正規(guī)注冊企業(yè) 、省內(nèi)重點技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)

如今,引航餐飲已先后被譽為:黑龍江省餐飲協(xié)會指定技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)、黑龍江省餐飲創(chuàng)業(yè)孵化基地、黑龍江省小吃技木加盟平臺等諸多榮譽。并多次獲得國內(nèi)外美食、小吃技術(shù)獎項,上萬封學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功的感謝信和錦旗,使命感和責任感,敦促著引航餐飲不斷前行不斷發(fā)展,,

技術(shù)權(quán)威:

引航餐飲集合了上千種餐飲市場經(jīng)營火爆的特色食品及自主研發(fā)的小吃技術(shù)。

由二十年教學(xué)經(jīng)驗的特級烹飪大師、特級面點師為你量身教學(xué),手把手教授核心技術(shù)

百年傳承的特色包子、早餐系列、具有地域風味的小吃系列、火爆餐飲市場的四川麻辣系列、以及國內(nèi)外的美食等等,是集美食于大成者。技術(shù)和口味始終引領(lǐng)著全國市場。打造了多個品類成為餐飲市場的商業(yè)奇跡,


開店扶持

引航教學(xué)宗旨:不止教您技術(shù),要讓您創(chuàng)業(yè)必須成功!

擁有商學(xué)院教授、聯(lián)合業(yè)內(nèi)資深運營顧問親自授課的培訓(xùn)機構(gòu),共同扶持您開店!從選址、裝修、宣傳營銷、運營、管理等方面全方位的培訓(xùn),多年的核心技術(shù)傳授和更具專業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),達成全國學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功*,培養(yǎng)的創(chuàng)業(yè)學(xué)員遍布全國,至今全國學(xué)員開店已超過上萬家!學(xué)員加盟店面經(jīng)營火爆比比皆是!

 引航讓更多的餐飲創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)夢想! 為您創(chuàng)業(yè)保駕護航

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