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適合對象：對脆皮煎餅/彩色煎餅,面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：西安小韓小吃培訓
全麥粉、玉米面、小米面、黃豆面按4:2:2:1黃金配比，40℃溫水加老面引子醒發(fā)40分鐘，手壓成0.*cm薄圓餅；鏊子180℃少油預熱，餅胚貼面烙30秒起花，翻面磕入土雞蛋攤勻，撒黑芝麻、香蔥碎、孜然粒二次烙制定型；秘制醬料——甜面醬、蒜蓉辣醬、芝麻醬1:1:0.5調和，再卷入脆生菜、脆皮腸、辣條三拼；現(xiàn)場教學餅皮柔軟30分鐘不硬、醬料掛壁不滴落技巧，
小韓餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖經營及投資于一-體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓公司堅持以小吃實訓、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務四大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模，歷經十多年的發(fā)展小韓餐飲學員遍布全國。公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承"持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經營理念,倡導”傳統(tǒng)與時尚、美味而健康’的飲食文化新風尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣, 真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。
