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適合對象:對茶藝師培訓,手工技藝培訓等有興趣學習的學員
開設(shè)課程校區(qū):武漢和清茶藝培訓
適用對象
對茶有一定了解基礎(chǔ)的
有興趣愛好,對茶葉想更深入了解的
學習目標
建立茶葉品鑒色,香,味,形,韻的明確認識與標準體感,達到準確識茶,講茶,客觀選茶評茶的目的
課程特色
學習茶藝,不僅局限于基礎(chǔ)專業(yè)知識、泡茶技巧、茶藝表演等內(nèi)容,比這些更重要的是要學會評茶,運用正常的視覺、嗅覺、味覺、觸覺等辨別能力,對茶的外形、湯色、香氣、滋味等品質(zhì)因子進行綜合分析和評審。一款好茶,從樹種到生長環(huán)境再到采摘原料和加工工藝,對茶的影響都極為重要,越來越多的種類也經(jīng)常讓茶友暈頭轉(zhuǎn)向,學習評茶可以讓你更好的鑒別茶葉,選擇適合自己的茶品,喝到性價比高的好茶。市面上茶的多樣性,工藝多、產(chǎn)地廣、年份、倉儲等均有所不同,茶友們有時被搞得暈頭轉(zhuǎn)向。是否像酒一樣儲存年份越久越好?工藝年份的不同 對茶有什么影響呢?同一茶類不同的茶該如何鑒別?我家還有幾十年的老茶怎么鑒別它的品質(zhì)?......從每類茶理論知識入手,重點學習掌握茶葉審評和品鑒要點,建立茶葉品鑒色、香、味、形、韻的明確認知與標準體感,當堂理論當堂審評,達到準確識茶講茶,客觀選茶評茶的目的。
和清茶藝開班五年來初心不改,始終保持獨有的教學風格和教學質(zhì)量,讓每一位來學習的朋友都能學有所獲。本期茶藝進階班我們不僅會為大家?guī)砩疃炔栉幕膶W習,甚至美學,民俗文化的體驗,希望讓來學習的朋友更全面的學習和更好的提升