珠海特色川菜

特色川菜 36887 人關(guān)注過此課程
本套課程適合對特色川菜感興趣，有想開特色川菜店的創(chuàng)業(yè)者報名學習
課程學制：不限學時學會為止學習地點：全國分校學習方便
學習內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方學習實操：手把手，實操教學
食為先特色川菜7大優(yōu)勢
1.配方正宗；由專業(yè)的川菜技術(shù)老師研究、編寫而成；
2.產(chǎn)品精準；根據(jù)川菜一菜一味的技術(shù)標準、對每款菜品進行精細化標配；
3.系統(tǒng)的學習川菜的整套流程、包括起源、發(fā)展歷程、菜系組成、市場行情等；
4.目前川菜在市場上的占有率、發(fā)展方向、客戶認可情況；
5.客戶見證；經(jīng)過多年的技術(shù)傳承、得到了市場的檢驗和客人的好評；
6.每個菜品從理論知識講解到動手實際操作、每一道工序由自己掌握、解決了開店的技術(shù)問題；
7.專業(yè)的技術(shù)團隊、成熟的經(jīng)營模式、離開店成功又近了一步。
在食為先你能學到什么
要學多久？可以分期付款嗎？
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容：
項目實際操作內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；
項目實際操作內(nèi)容二
川菜基本刀工、拋鍋、麻辣紅油；
項目實際操作內(nèi)容三
各類食材處理，配料搭配，調(diào)料比例；多種川菜工藝技巧學習，如：炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等；
項目實際操作內(nèi)容四
川菜菜譜40余款不同川菜菜式學習；原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
項目開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！
為什么學技術(shù)要來食為先？
食為先比其他機構(gòu)有什么優(yōu)勢？
全國連鎖品牌
全國專業(yè)小吃實訓機構(gòu)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機構(gòu)
提供學費分期
不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題
業(yè)界豐富經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業(yè)
正宗技術(shù)配方
擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教
熱門開店項目
已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
精品開店課程
定期在食為先總部商學院開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班，由有真功夫多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課