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重慶手抓餅

重慶手抓餅

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適合對象:對肉餅/手抓餅培訓(xùn),面食/面點培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時:請咨詢 班型:任意時段 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):金竹實訓(xùn)基地,金竹實訓(xùn)基地,李家沱校區(qū)

課程介紹

手抓餅起源于中國臺灣,是一道受歡迎的街邊小吃。主要原料為面粉、油條、雞蛋等。將攪拌好的面糊均勻涂抹在熱板上烘烤,中間夾入香脆的油條,再加上雞蛋、蔥花等配料,最后卷成方形或圓形。手抓餅因為可以直接手抓食用而得名。其外脆內(nèi)軟、香甜可口的特點,使得手抓餅成為街頭巷尾流行的經(jīng)典小吃,深受各地食客的青睞。

學(xué)校介紹

重慶巴渝廚匠餐飲管理有限公司簡稱巴渝廚匠烹飪學(xué)院 ,是由重慶市機(jī)電高級技工學(xué)校成立的二級學(xué)院,學(xué)校創(chuàng)辦于1964年6月,占地60畝,重慶市巴南區(qū)現(xiàn)有李家沱校區(qū)和金竹實訓(xùn)基地兩大校區(qū),自辦學(xué)以來,在上級主管部門的指導(dǎo)下,巴渝廚匠烹飪學(xué)院屢獲殊榮,重慶市人力資源和社會保障局授予:“重慶市職業(yè)技能品牌培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”“重慶市職業(yè)技能等級認(rèn)定評價機(jī)構(gòu)”“重慶市創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)基地”“重慶市技能大師工作室”等榮譽(yù),在2023年9月由重慶市市政府評為:“重慶市就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作先進(jìn)集體”的稱號,并且“巴渝廚匠”被評為重慶市第 一批重點培育打造的勞務(wù)品牌和培訓(xùn)品牌。

學(xué)院以“培訓(xùn)帶動創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè)帶動產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)”的辦學(xué)思路,圍繞傳承烹飪文化、匯集廚師精英、培養(yǎng)專業(yè)人才、開展技能等級認(rèn)定的戰(zhàn)略方針,立志打造全國特色勞務(wù)品牌培訓(xùn)基地,此外,學(xué)院還是重慶市唯 一具備發(fā)放食品安全員資質(zhì)的機(jī)構(gòu)。

重慶巴渝廚匠實訓(xùn)基地

  • 課程數(shù)量

    39

  • 分校數(shù)量

    3

  • 學(xué)員評價

    1

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