成都公婆餅技術

公婆餅現(xiàn)在使用牛皮紙包裝，衛(wèi)生、方便、快捷，適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要。公婆餅不僅適合大都市，更適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展，如果使用平底鍋做，特別適合街頭和路邊小吃。因此受到了很多創(chuàng)業(yè)者的青睞，在成都沁香園餐飲培訓學習正宗公婆餅味道。

公婆餅培訓流程：

1、公婆餅發(fā)面的配比技術和和面手法。

2、公婆餅所用多種調(diào)味料認識及性能。

3、公婆餅配方及實際動手操作。

4、公婆餅掛鹽配方及實際操作。

5、公婆餅制作全流程及制餅技巧。

6、公婆餅的保存及注意事項。

7、投資預算分析及風險回避，經(jīng)營方法與管理理念交流。

8、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道。

9，經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

沁香園培訓內(nèi)容：

A、理論學習：

1，開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

B、示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇， 采購，成本、預算。

C.自我實踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程

建議如果你還想要了解更多的餐飲培訓相關項目歡迎在線咨詢我們的專業(yè)老師。