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石家莊大刀撥面

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適合對(duì)象:對(duì)更多面食,面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):請(qǐng)咨詢 班型:任意時(shí)段 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):石家莊香香姐小吃

課程介紹

刀撥面是山西一絕。是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特色小吃。撥面用的刀是特制的,長約60厘米,兩端都有柄,刀刃是平的,成直線,不能帶"鼓肚"。每把刀約2.5公斤左右重。用這種刀撥出的面十分整齊,粗細(xì)一致,斷面成小三棱形,每根長半米有余。

教師手把手教您大刀撥面的制作技術(shù),湯鹵的制作技術(shù),全套技術(shù)只收一份費(fèi)用,所有學(xué)員隨到隨學(xué)包 教 包會(huì),隨時(shí)歡迎您學(xué)習(xí)致富好項(xiàng)目。(6種鹵,番茄雞蛋面,茄子肉丁面,臊子打鹵面,雞塊面、香辣鹵、老北京炸醬)

學(xué)校介紹

香香姐小吃培訓(xùn)前身為新華區(qū)香香姐小吃中心,成立與2003年,香香姐商標(biāo)申請(qǐng)于2004年,批準(zhǔn)于2007年,后為了品牌傳播效果,于2008年8月8日升級(jí)為石家莊市香香姐文化傳播中心,從品牌創(chuàng)建至今有20年歷史,香香姐專業(yè)于小吃技術(shù)的研發(fā)和推廣培訓(xùn),至今培訓(xùn)學(xué)員幾萬人。我們的小吃技術(shù)配方每年都會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求持續(xù)升級(jí)。至今有成熟小吃技術(shù)400余種。包括了早餐類、面食類、鹵煮類、小吃類、燒烤類、冷飲類等。學(xué)員到店親手操作,老師手把手教。學(xué)期不限,能獨(dú)立操作為止。

石家莊香香姐小吃

  • 課程數(shù)量

    245

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    0

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