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適合對(duì)象:對(duì)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn),面包培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):上海醒卡咖啡烘焙
課程由從法式經(jīng)典甜點(diǎn)學(xué)起,以產(chǎn)品為單位進(jìn)行教學(xué),按難度從簡單到復(fù)雜由淺至深學(xué)習(xí),通過不同產(chǎn)品和不同面的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí),避免碎片化知識(shí)學(xué)習(xí)的低效率,全面掌握藝術(shù)甜點(diǎn)的制作精髓。同時(shí)第三周將邀請(qǐng)日本老師進(jìn)行主講,教授亞洲經(jīng)典產(chǎn)品及潮流產(chǎn)品的制作,帶你領(lǐng)略國際文化和西點(diǎn)藝術(shù)的精華。
于2018年正式在中國北京成立。品牌在沉淀的過程中對(duì)商業(yè)模式的打磨和市場洞察,關(guān)注到中國咖啡及西點(diǎn)烘焙行業(yè)的高速發(fā)展以及技能型人才的緊缺。經(jīng)過與國內(nèi)外眾多老師和醒卡研發(fā)團(tuán)隊(duì)的深入交流,醒卡決定以幫助創(chuàng)就業(yè)學(xué)員立足行業(yè)為初衷,在上海創(chuàng)立成人技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
我們采用中外師資聯(lián)合教學(xué)的模式,力求從專業(yè)技能方面帶領(lǐng)您開拓國際視野,突破技術(shù)限制和壁壘,為有學(xué)習(xí)需求的您提供一站式創(chuàng)就業(yè)服務(wù)平臺(tái)。為此,從2018年至今,醒卡以一線城市為中心點(diǎn)開設(shè)實(shí)體門店,致力于打造布局全國的烘焙咖啡一體的連鎖門店,并作為您畢業(yè)后的各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)基地,從產(chǎn)品技術(shù)到門店運(yùn)營管理的綜合性教學(xué)體系為您全方位賦能。