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金凌六大優(yōu)勢：
1、近20年餐飲培訓經(jīng)驗，技術精湛，經(jīng)驗豐富，全國5大校區(qū)；
2、大師領銜任教，專業(yè)精修教師全程指導,手把手實踐教學；
3、按需定制，簽約教學，學時不限，隨到隨學，學會為止；
4、三分理論，七分實踐，注重實踐動手能力；
5、提供全程經(jīng)營指導建議，助學員零風險創(chuàng)業(yè)；
6、外地學員統(tǒng)一安排食宿，報名后報銷車費；
特色火鍋專項學習：
品種:牛肉火鍋，羊肉火鍋，狗肉火鍋，三鮮火鍋，涮羊肉，肥?；疱仯~煲，野生菌湯鍋，酸菜魚火鍋，冰淇淋火鍋等
香辣蝦火鍋：
品種：香辣蝦，香辣蟹，香辣牛蛙，香辣排骨等
蒙氏火鍋：
品種：白湯，紅湯，卷湯鍋，骨頭鍋，番茄鍋
諸葛烤魚火鍋：
品種：正宗重慶椒香味，成都香辣味，三峽醬香味萬州泡椒味，山城辣籽味，
巫山魚香味，尖椒豆瓣味，咖喱鼓汁味，奧爾良風味，新西蘭鮑汁味，海鮮蔥燒味
麻辣香鍋：
品種：鮮辣麻辣香鍋、麻辣香鍋、紅油香鍋、川味香鍋、五香麻辣香鍋等
特色燜鍋：
培訓內(nèi)容：
1.原味醬制作2.咖喱醬制作3.海鮮醬制作
杏仁燜鯰魚醬香燜狗肉十八香燜羊肉青蘋果燜排骨八仙燜螃蟹燜鍋香辣蟹
金凌香燜牛肉燜鍋雞燜鍋鴨燜鍋牛蛙燜鍋兔燜鍋魚
燜鍋排骨燜鍋雞塊燜鍋花菜等十余種燜鍋技術。
合肥金凌餐飲管理有限公司成立于2000年，是目前規(guī)模較大辦學較早的小吃培訓學校。目前學校下設立三所校區(qū)，占地800余畝，擁有教師30余人，其中烹飪大師15人，忒級講師8人，常年培訓學員3000多人。學校擁有標準教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實體店操作模式、專業(yè)的實訓基地供學員實習。
辦學以來，學校致力于新品研發(fā)和技術培訓，以廚師烹飪、特色小吃、中式面點、西點烘焙、咖啡飲品五大專業(yè)為導向。共為社會培訓和輸送近10萬多名專業(yè)的技術人才。在行業(yè)內(nèi)具有很高的評價;同時也是職業(yè)技能簽定證書考核單位;中國餐飲技能培訓倍受歡迎單位;中國烘焙倍歡迎培訓機構;中國輕工業(yè)聯(lián)合會培訓基地;安徽A級重合 守信用單位;我校以專業(yè)的師資組合，打造非傳統(tǒng)市場培訓學校，為行業(yè)輸送各類先進人才，并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導、店面設計、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓。
學校先后被授予“安徽省專業(yè)教育培訓機構”、“全國就業(yè)杰出貢獻單位”與中央電視臺，安徽電視臺、合肥晚報、新安晚報、安徽網(wǎng)萬家熱線等媒體單位長期合作。我校編輯出版多本美食教材專著，如《營養(yǎng)早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤雕刻》等經(jīng)典作品。
合肥金凌餐飲管理有限公司作為美食文化的先鋒，創(chuàng)業(yè)者的堅實后盾。我們憑借餐飲技術研發(fā)與品牌運營實力，結(jié)合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，建立起龐大的餐飲咨詢網(wǎng)絡，為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供新、快、專業(yè)、科學的技術培訓和創(chuàng)業(yè)服務。公司成立多年來一直以“探尋時尚經(jīng)典，締造健康美食”的理念，一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”，不懈努力。昆明金凌美食培訓學校倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”融洽結(jié)合，把美食制作推向簡易和標準化的新高度，讓每一個人都會做美食，使客戶達到底風險創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)造高回報的價值，真正達到共贏。
