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適合對象：對鴨脖培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
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黑鴨培訓(xùn)：黑鴨起源于武漢，流行于全國。鹵好的鴨貨顏色不似傳統(tǒng)熟食那般紅亮，反而呈現(xiàn)油潤的醬黑色，所以得名“黑鴨”。黑鴨入口甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘。
口味特色：甜辣。
鹵味種類：鴨頭、鴨舌、鴨脖、鴨腸、鴨架、鴨腿等。其鹵水還可以鹵素菜：藕片、海帶、豆干、金針菇等。
核心技術(shù)：香料包的搭配秘方；醬香麻辣鹵水的調(diào)配技術(shù)；各類鴨貨的處理去腥技術(shù)；各類鴨貨的鹵制技術(shù)；素菜的鹵制流程；黑鴨售賣經(jīng)驗(yàn)分享。
利潤分析：鴨貨進(jìn)價(jià)穩(wěn)定，黑鴨鹵味成本可控，利潤較高，。
黑鴨培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：可開店可外賣外帶，或者為熟食店、超市送貨。投資小，回報(bào)快，1~2人可操作，建議選址商業(yè)街、居民區(qū)、美食街、商場、工業(yè)園區(qū)開店經(jīng)營。
黑鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無保留教學(xué)，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。
山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊品牌，累計(jì)幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。
廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。
“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。
在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。
企業(yè)愿景
打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。
企業(yè)價(jià)值觀
主動、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命
董事長寄語：
我們是用心做事業(yè)的
我們是用心做品牌的
我們深知客戶每一分錢的來之不易
我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛
感恩相伴，我們與您夢想同行
掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護(hù)航
