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濟寧四川冒菜麻辣燙培訓

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適合對象：對麻辣燙培訓,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

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課程介紹

四川冒菜麻辣燙培訓：四川冒菜又叫火鍋菜，其制作核心在于“冒”字，即將客人所選的菜品放入竹簍中，沉入紅艷艷的麻辣底湯中冒熟，提起竹簍將菜品倒入碗中，澆兩勺底湯，再調(diào)入辣椒油、熟花生碎等小料即成。冒菜油色紅亮，湯汁香辣，菜品滋味濃厚，食之過癮，是川渝地區(qū)的著名特色小吃。

口味特色：甄選小吃培訓推出的四川冒菜麻辣燙出品麻、辣、鮮、香，有微辣、中辣、重辣、變態(tài)辣四個辣度供客人選擇。

菜品種類：鴨血、大腸、土豆、娃娃菜、西藍花、油菜、菠菜、茼蒿、金針菇、培根、甜不辣、千頁豆腐、蟹排、親親腸等等，火鍋可以涮的、麻辣燙可以燙的，均可制作冒菜。

核心技術：底料的炒制技術；底湯的熬制技術；牛肉、雞肉、豬肉等肉類食材的腌制處理技術；冒菜的出品流程；冒菜的開店、售賣經(jīng)驗分享。

利潤分析：可根據(jù)當?shù)叵M情況合理定價，既可以按份售賣，也可以按斤售賣，蔬菜類售價10元/斤，肉類海鮮售價12~20元/斤。

四川冒菜麻辣燙培訓項目特點：一個人可以擺攤，兩個人可以開店，適合在學校附近、學校食堂、小吃街、商業(yè)街、美食城、夜市開店或者設攤經(jīng)營。

學校介紹

山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。

廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。

“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。

在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍圖。

企業(yè)愿景

打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。

企業(yè)價值觀

主動、拼搏、創(chuàng)新、擔當、格局、快。視產(chǎn)品服務質(zhì)量為生命

董事長寄語：

我們是用心做事業(yè)的

我們是用心做品牌的

我們深知客戶每一分錢的來之不易

我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛