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適合對象:對更多小吃,特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
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蒸碗扣碗培訓(xùn):蒸碗扣碗是在很多地區(qū)流行已久的傳統(tǒng)菜式,各地流水席、婚宴壽宴均可見其身影。其中湖南瀏陽、湖北天門、江蘇常熟的蒸菜做得尤其美味,被稱為“蒸菜之鄉(xiāng)”。近年來,瀏陽蒸菜以咸辣下飯、鮮香美味的特點(diǎn),逐漸走出湖南,走向全國,主打?yàn)g陽蒸菜的品牌分店越開越多——蒸菜正成為餐飲創(chuàng)業(yè)的新亮點(diǎn)。蒸菜扣碗在制作時將食材的原汁原味牢牢地鎖住,吃起來鮮香不膩,清香美味,并且能批量出餐,盈利能力極強(qiáng)。
口味特色:醬香、剁椒、麻辣,三類蒸菜幫你籠絡(luò)全齡段食客。
菜品種類:蒸排骨,蒸雞塊,蒸酥肉,蒸羊肉,蒸魚塊,蒸紅燒肉,蒸干豆角,蒸蘑菇,蒸肘子,蒸金針菇,蒸海帶,蒸梅菜扣肉,蒸白菜卷,蒸豆腐卷。
核心技術(shù):鹵肉的制作技術(shù);剁椒的制作技術(shù);骨湯熬制技術(shù);食材加工技術(shù);成品制作技術(shù)。
利潤分析:建議售價15~18元/份,綜合毛利在60%以上。
蒸碗扣碗培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn):快餐項(xiàng)目,投資較小,操作簡單,兩到三人可經(jīng)營,建議選址居民區(qū)、學(xué)校周圍、工廠周邊、步行街、旅游景點(diǎn)、大學(xué)食堂、大學(xué)城、美食城等開店售賣。
蒸碗扣碗培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程:全套技術(shù)和配方毫無保留教學(xué),學(xué)習(xí)沒有時間限制,學(xué)會為止。
山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年,著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項(xiàng)目,擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個餐飲注冊品牌,累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè),成功孵化出餐飲門店萬余家,廚仟藝竭誠為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。
廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎,人氣火爆,傳授技術(shù),扶持經(jīng)營,支持整店輸出,讓您落地?zé)o憂,輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化,打造品牌的巨量效應(yīng)。
“廚仟藝”以價值為導(dǎo)向,遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀,以“匯聚天下美食,傳承經(jīng)典味道”為使命,致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。
在瞬息萬變的市場中,“廚仟藝”鎖定商機(jī),研發(fā)創(chuàng)新,知行合一,與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。
企業(yè)愿景
打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。
企業(yè)價值觀
主動、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命
董事長寄語:
我們是用心做事業(yè)的
我們是用心做品牌的
我們深知客戶每一分錢的來之不易
我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛
感恩相伴,我們與您夢想同行
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