请询价
適合對(duì)象:對(duì)麻辣燙培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):濟(jì)南山東廚仟藝小吃培訓(xùn)
四川冒菜麻辣燙培訓(xùn):四川冒菜又叫火鍋菜,其制作核心在于“冒”字,即將客人所選的菜品放入竹簍中,沉入紅艷艷的麻辣底湯中冒熟,提起竹簍將菜品倒入碗中,澆兩勺底湯,再調(diào)入辣椒油、熟花生碎等小料即成。冒菜油色紅亮,湯汁香辣,菜品滋味濃厚,食之過(guò)癮,是川渝地區(qū)的著名特色小吃。
口味特色:甄選小吃培訓(xùn)推出的四川冒菜麻辣燙出品麻、辣、鮮、香,有微辣、中辣、重辣、變態(tài)辣四個(gè)辣度供客人選擇。
菜品種類:鴨血、大腸、土豆、娃娃菜、西藍(lán)花、油菜、菠菜、茼蒿、金針菇、培根、甜不辣、千頁(yè)豆腐、蟹排、親親腸等等,火鍋可以涮的、麻辣燙可以燙的,均可制作冒菜。
核心技術(shù):底料的炒制技術(shù);底湯的熬制技術(shù);牛肉、雞肉、豬肉等肉類食材的腌制處理技術(shù);冒菜的出品流程;冒菜的開(kāi)店、售賣(mài)經(jīng)驗(yàn)分享。
利潤(rùn)分析:可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況合理定價(jià),既可以按份售賣(mài),也可以按斤售賣(mài),蔬菜類售價(jià)10元/斤,肉類海鮮售價(jià)12~20元/斤。
四川冒菜麻辣燙培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn):一個(gè)人可以擺攤,兩個(gè)人可以開(kāi)店,適合在學(xué)校附近、學(xué)校食堂、小吃街、商業(yè)街、美食城、夜市開(kāi)店或者設(shè)攤經(jīng)營(yíng)。
山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年,著力打造投資門(mén)檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目,擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌,累計(jì)幫助7萬(wàn)余人創(chuàng)業(yè),成功孵化出餐飲門(mén)店萬(wàn)余家,廚仟藝竭誠(chéng)為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。
廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎,人氣火爆,傳授技術(shù),扶持經(jīng)營(yíng),支持整店輸出,讓您落地?zé)o憂,輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化,打造品牌的巨量效應(yīng)。
“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向,遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀,以“匯聚天下美食,傳承經(jīng)典味道”為使命,致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。
在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中,“廚仟藝”鎖定商機(jī),研發(fā)創(chuàng)新,知行合一,與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。
企業(yè)愿景
打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。
企業(yè)價(jià)值觀
主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命
董事長(zhǎng)寄語(yǔ):
我們是用心做事業(yè)的
我們是用心做品牌的
我們深知客戶每一分錢(qián)的來(lái)之不易
我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛
感恩相伴,我們與您夢(mèng)想同行
掘金餐飲,我們?yōu)槟q{護(hù)航