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武漢鹵水燒臘培訓(xùn)

武漢鹵水燒臘培訓(xùn)

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適合對(duì)象:對(duì)熟食鹵肉培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):0 班型:任意時(shí)段 班制:小班/1對(duì)1

開設(shè)課程校區(qū):武漢武昌校區(qū)

課程介紹

來文昌學(xué)鹵菜,助你手到“錢”來

   鹵味是中國(guó)受歡迎的一種口味,它具有濃郁的香味和特殊的口感。給人滿滿的回味。鹵味是用鹽、花椒、辣椒、姜、蒜、多種香料等調(diào)料加上肉類熬制而成,有益于肉類的口感改良,且緊貼中國(guó)人的口味和飲食習(xí)慣,備受大家喜愛。鹵味還有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)五味,具有健胃開脾、化痰止咳、滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血益氣等功效。

鹵味制作設(shè)備簡(jiǎn)單,經(jīng)營(yíng)店面要求不大,還可以流動(dòng)售賣,投資小,賺錢快,是個(gè)人創(chuàng)業(yè)的比較多的選擇!

鹵味學(xué)習(xí)品種

學(xué)習(xí)品種:

川味鹵水、黑鴨鹵水、潮汕鹵水、家常鹵水等

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1、底湯的熬制

2、香料的配置

3、食材的處理

4、成品的處理

學(xué)燒臘來文昌 一年四季賺錢忙

燒臘是一種色香味俱全的傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。它包括燒鵝、烤雞、烤鴨、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤,燒鵝、乳豬皮脆,肥美,口味略帶廣東人喜愛的甜味,具有消痰生津、活血化瘀之功能,是老廣東記憶深處的味道,也是許多現(xiàn)代人大快朵頤的美食。

燒臘品種繁多,四季皆宜,零售價(jià)優(yōu),前景廣闊

學(xué)習(xí)品種:

烤雞、烤鴨、叉燒、脆皮五花、豉油雞、白切雞、鹽焗雞、麻辣鴨腿、澳門燒鹵、麻辣小甲魚、辣得跳、椒麻雞等。

備注:可選學(xué)其中的一項(xiàng)或多項(xiàng)。

學(xué)校介紹

武漢市文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校,是經(jīng)國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)(商標(biāo)注冊(cè)證號(hào)【第1794494號(hào)】)、武漢市人力資源和社會(huì)保障局審核批準(zhǔn)(辦學(xué)許可證號(hào)【人社民4201014000088號(hào)】)、市民政局登記備案的一所綜合性職業(yè)學(xué)校,統(tǒng)一社會(huì)信用代碼524201007119564559。學(xué)校為適應(yīng)社會(huì)就業(yè)再就業(yè)的需求,目前開設(shè)有就業(yè)高、創(chuàng)業(yè)開店成功高的熱門專業(yè),學(xué)校自1995年辦學(xué)至今,致力于烹調(diào)廚師培訓(xùn)、西式糕點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、鹵菜燒烤培訓(xùn)、電工培訓(xùn)、焊工培訓(xùn)、家電維修、空調(diào)制冷維修、家電清洗、服裝設(shè)計(jì)打版、服裝裁剪、縫紉車工培訓(xùn)、窗簾布藝開店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、電腦培訓(xùn)、全媒體運(yùn)營(yíng)、美容美發(fā)彩妝、特種行業(yè)操作證考核、人力資源專項(xiàng)能力考核 等各類實(shí)用技能培訓(xùn),累計(jì)培養(yǎng)各類實(shí)用技能型人才近十幾萬人。為保證培訓(xùn)學(xué)員就業(yè),學(xué)校采取推薦就業(yè)、訂單式委培就業(yè)、輔助學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)等多種就業(yè)形式,拓展就業(yè)渠道,深受廣大學(xué)員及社會(huì)各界的好評(píng),學(xué)校因此連年被評(píng)為辦學(xué)先進(jìn)單位。 2021年被武漢市人力資源和社會(huì)保障局指定為武漢市技能培訓(xùn)定點(diǎn)機(jī)構(gòu)、武漢市創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)機(jī)構(gòu)、退伍軍人職業(yè)技能定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

辦學(xué)理念

文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校將一貫:

奉行“教育興業(yè),育人為本”的辦學(xué)宗旨

實(shí)行“以就業(yè)為導(dǎo)向,以服務(wù)為宗旨,以質(zhì)量求生存,以水平求發(fā)展,以特色求盛譽(yù)”的辦學(xué)指導(dǎo)思想

推行“千教萬教教人求真,千學(xué)萬學(xué)學(xué)做真人”的教育理念

施行“招生咨詢~教學(xué)培訓(xùn)~技能鑒定~推薦就業(yè)~跟蹤回訪”的一條龍教育培訓(xùn)服務(wù)體系

強(qiáng)調(diào)“自信、自主、自強(qiáng)、自尊”的思想品德

對(duì)學(xué)員進(jìn)行“學(xué)會(huì)做人,學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)生活,學(xué)會(huì)發(fā)展”的素質(zhì)教育

對(duì)員工要求:敬業(yè)、進(jìn)取、合作、服從、忠誠(chéng)、創(chuàng)新

武漢文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校

  • 課程數(shù)量

    60

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    4

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