三汁燜鍋
(新鮮爽嫩、美味爽口)
產品介紹
烹制獨特——廚食代特色燜鍋,以燜為主,輔以涮燙,肉料、配菜、油、鹽、醬、醋、蔥、辣、姜、蒜等百味佐料,一起入鍋,蓋上蓋,大火到小火,一燜到底。技法古老——廚食代特色燜鍋,底蘊深厚,穿越過三百年歷史塵埃,是經受了歲月檢驗了的古老吃法,有濃郁的人文色彩,稱得上“皇宮”佳肴,滿足了人們體驗傳統(tǒng)宮廷文化的欲望潮流新穎——廚食代、新風尚、新感覺、新味道,廚食代特色燜鍋,不拘泥于傳統(tǒng),與時俱進、繼往開來,釀制新配方、應用新工具、創(chuàng)造新吃法,把燜鍋與涮、湯結合起來,順應了新時代,創(chuàng)造了新模式,滿足了人們新吃法,開拓了新市場。 新鮮爽嫩——廚食代特色燜鍋,因為燜,生水下料,一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空氣干擾,故不走味,新鮮如故,美味爽口方便快捷——廚食代特色燜鍋,采用現(xiàn)代化高效電爐具,只需幾分鐘,一鍋美味佳肴便沸騰而出,既滿足了人們營養(yǎng)方便快捷的飲食理念,又符合現(xiàn)代化效率省時省事的要 干凈衛(wèi)生——廚食代特色燜鍋,不受污染,符合環(huán)保理念,對人體健康益處多多。模式簡單——廚食代特色燜鍋,操作方便,節(jié)省空間,一位服務員,一個燜鍋就完全搞定
培訓內容
燜鍋類:特色雞翅燜鍋 ★特色魷魚鮮蝦燜鍋 ★秘制甲魚燜鍋 ★海鮮什錦燜鍋 ★蹄花燜鍋 ★帶皮牛肉燜鍋 ★香辣蝦蟹燜鍋 ★土雞燜鍋 ★香辣鴨燜鍋 ★牛蛙燜鍋 ★全魚燜鍋 ★什錦蔬菜燜鍋 ★菌菇類燜鍋等
燜鍋吃完后涮鍋類:涮海鮮類 ★涮魚肉類 ★涮豬肉類 ★涮雞肉類 ★涮豆制品類 ★涮蔬菜類 ★涮菌菇類等
培訓費用
4680元,包吃包住,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學習時間 ,學會為止。一般5-8天左右可完全掌握
培訓課程
1.特色秘方底料的炒制、紅油的制作;
2. 配菜的處理,原料的預處理;
3. 香料的炒制,三種燜鍋醬的制作;
4. 各種燜鍋的實際操作;
優(yōu)惠酬賓
加學:油燜大蝦、麻辣香鍋、重慶火鍋、香辣干鍋等技術,同時學兩項九折,另送一項;學三項以上八折,另送一項
武漢廚食代餐飲管理有限公司于2000年起步,以職業(yè)培訓為主軸,集產品研發(fā)、職業(yè)培訓、經過多年的發(fā)展,成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓學校。廚食代在十幾年廚師培訓的教學管理中,認真汲取國內外廚師培訓的先進經驗,深化烹飪培訓教育模式的改革,使廚食代烹飪教育品牌在全國廚師培訓學校中獨樹一幟,形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色,廚食代作為職業(yè)技術播種者,統(tǒng)一思想,明確責任,心懷感恩。目前,武漢廚食代職業(yè)教育為超過24600余人次的社會眾眾提供過技術培訓和服務。培養(yǎng)了大批高級技能技術人才,我們見證了中國飲食行業(yè)高長的十年,我們見證了一批批學員成為行業(yè)的骨干技術力量,我們見證了一個個學員成功,為眾多企業(yè)解憂去難。
武漢廚食代職業(yè)教育是華中地區(qū)大型的職業(yè)技術培訓學校,主要項目有:熱干面培訓,武漢早點培訓,牛肉面培訓,武漢久久鴨脖培訓,鹵菜培訓,蘭州拉面培訓,快餐培訓,沙縣小吃培訓,面包培訓,三鮮豆皮培訓,小籠包培訓,腸粉培訓,荊州鍋盔培訓,油燜大蝦培訓,蓋澆飯培訓,奶茶培訓,發(fā)糕培訓,豆花培訓,蛋糕培訓等,學校專注于職業(yè)技術的傳播,公司依托專業(yè)的技術、完美的服務為社會眾眾成功的種子!
今天,我們廚食代人以自己的睿智,伴隨著艱辛與執(zhí)著,成功領導了職業(yè)培訓發(fā)展的潮流,時至今日,我校已成為同行業(yè)追求卓越的典范,向世人展示了具有悠久歷史的中華美食,闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天,我們將一如既往的為推動餐飲文化的發(fā)展不斷努力,為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開端。我們榮幸而又自豪地為此貢獻自己的力量!武漢廚食代學校規(guī)模大,師資力量強,廚師培訓 先進全國,是學烹飪高薪就業(yè)的選擇廚師學校。
廚食代企業(yè)精神:勇于進取,敢為人先,不斷創(chuàng)新,追求卓越
廚食代企業(yè)策略:專注于特色小吃培訓行業(yè)并取得大成功
廚食代企業(yè)理念:社會和經濟效益并重,企業(yè).員工.學員三贏