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適合對(duì)象:對(duì)蛋糕培訓(xùn),西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):石家莊歐樂焙西點(diǎn)甜品培訓(xùn)
零基礎(chǔ)學(xué)員要了解:小區(qū)蛋糕店也叫社區(qū)蛋糕店,通常大家都會(huì)看到小區(qū)內(nèi)外商鋪會(huì)開設(shè)那么幾家蛋糕店,這就是本課程所講和小區(qū)蛋糕店。社區(qū)也分為普通社區(qū)和高檔社區(qū),普通社區(qū)多以老小區(qū)、城中村、收入一般的眾眾消費(fèi)者為主,在消費(fèi)上趨向物美價(jià)廉,售賣產(chǎn)品以面包、常溫蛋糕、生日蛋糕為主。高檔社區(qū),一般為新建的商圈周邊的小區(qū),入住人群大多數(shù)為白領(lǐng)居多。高檔社區(qū)售賣產(chǎn)品多數(shù)是下午茶甜品、法甜(慕斯)、面包、生日蛋糕、奶茶飲品、常溫蛋糕為主,產(chǎn)品更豐富多樣化,產(chǎn)品新穎,外觀設(shè)計(jì)精美、更新頻率快。總體分為兩種類型:普通社區(qū):學(xué)40天小區(qū)店課程高檔社區(qū):學(xué)50天標(biāo)準(zhǔn)店課程40天=生日蛋糕+面包+中西式糕點(diǎn)甜品
50天=生日蛋糕+面包+中西式糕點(diǎn)甜品+法甜如果不確定將來在哪個(gè)社區(qū)開店,可以先選擇40天課程,后期可單獨(dú)學(xué)習(xí)法甜。
石家莊歐樂焙西點(diǎn)甜品隸屬于河北歐樂焙餐飲管理有限公司是一家以西點(diǎn)甜品技術(shù)研發(fā)及推廣為主的餐飲管理公司,總部地址位于省會(huì)石家莊市。公司經(jīng)營(yíng)有餐飲管理、企業(yè)形象策劃、企業(yè)管理咨詢、餐飲技術(shù)研發(fā)及推廣、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、相關(guān)配套設(shè)備的批發(fā)零售等多種項(xiàng)目。