¥1280
適合對(duì)象:想學(xué)習(xí)生日蛋糕的各界人士
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):石家莊青檸烘焙
生日蛋糕--裱花蛋糕
課程涵蓋了高端蛋糕店所具備的專業(yè)裱花師能力,適合零基礎(chǔ)、想創(chuàng)業(yè)、開(kāi)店、私房、就業(yè)、業(yè)余愛(ài)好等各界人士。
經(jīng)驗(yàn)豐富的老師讓學(xué)生領(lǐng)略裱花蛋糕的藝術(shù)和工藝,不僅讓學(xué)生擁有高起點(diǎn),更要幫助學(xué)生在未來(lái)的職業(yè)道路上少走彎路。
課程費(fèi)用1280(提供所有聯(lián)系材料)
學(xué)習(xí)時(shí)間:周一到周五9:00----5:30
學(xué)習(xí)周期:18天
學(xué)習(xí)保障:學(xué)不會(huì)免費(fèi)再學(xué)直到滿意為止。贈(zèng)送服裝、教材。課程都有學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作。
第一部分:裱花學(xué)習(xí)約18天
第一部:理論知識(shí)+實(shí)踐操作
1、植脂奶油、含乳脂奶油、動(dòng)物奶油的打發(fā)技巧
2、夏日淡奶油穩(wěn)定不易化及淡奶油裱花方法
3、奶油霜以及各種淡奶油的調(diào)試及配置比例
4、技巧
第二第三天:奶油打發(fā)和抹面技巧:
圓形、方形、心形
第四天第五天:各種花邊實(shí)操技巧:
貝殼花邊、葉子花邊、餃子花邊、裙邊、曲奇花邊、辮子花邊、繩子花邊、掉邊、祥云、珍珠、水滴、桃心、繞圈等常用花邊)
第六天:各種藝術(shù)字、玫瑰花的操作的操作:
1、玫瑰、旋轉(zhuǎn)玫瑰、五瓣花
2、巧克力藝術(shù)字(正面及側(cè)面弧度字)的操作方法
第七天:轉(zhuǎn)印手繪蛋糕的講解練習(xí)
第八九天:各種淋面奶油的調(diào)試方法講解練習(xí),各種暈染蛋糕操作技巧。
第九天:各種淋面奶油的調(diào)試方法講解練習(xí)、各種暈染蛋糕操作技巧
第十天:翻糖蛋糕、巧克力插件的制作
第十一至二十天天:整版練習(xí):
蛋糕坯子制作
報(bào)名贈(zèng)送材料包、服裝、專業(yè)紙質(zhì)課件。
青檸烘焙是一家集網(wǎng)紅西點(diǎn)、甜品等流行前沿技術(shù)培訓(xùn)、銷(xiāo)售為一體的西式美食中心。在西點(diǎn)比比皆是的培訓(xùn)行業(yè)中,專業(yè)型網(wǎng)紅糕點(diǎn)、甜品培訓(xùn)也成為了一個(gè)西點(diǎn)培訓(xùn)亮點(diǎn),慕名而來(lái)的學(xué)員絡(luò)繹不絕。青檸的制作理念主要是低熱量、低脂肪、綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)均衡?,F(xiàn)已推出了10余種系列的近100種經(jīng)典慕斯、杯子、豆乳、爆漿、網(wǎng)紅點(diǎn)心、歐包、其他甜品等熱銷(xiāo)甜品。青檸烘焙每推出一款甜品都是經(jīng)過(guò)不斷反復(fù)調(diào)試,也經(jīng)過(guò)市場(chǎng)客戶的鑒定才納入到培訓(xùn)課程里面。我們以“顧客至上的服務(wù)”為宗旨。秉承“務(wù)實(shí)、進(jìn)步、創(chuàng)新”的培訓(xùn)理念,以達(dá)到學(xué)員滿意,提高效益為目標(biāo)。我們至力于讓更多的創(chuàng)業(yè)者掌握更好的技術(shù),讓顧客吃到更美味,更綠色健康的食品,提高顧客生活品味。我們確保每一位從青檸出來(lái)的學(xué)員都能夠快速掌握技能,更能夠在較短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
我們還推出網(wǎng)絡(luò)課堂,讓更多烘焙愛(ài)好者足不出戶在家就能學(xué)習(xí)烘焙手藝,成為一個(gè)合格的烘焙師,并且有專門(mén)的老師提供答疑,解決學(xué)員遇到的各種問(wèn)題。青檸烘焙在100款產(chǎn)品的基礎(chǔ)上每月有3款的產(chǎn)品更新。來(lái)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)的學(xué)員贈(zèng)送視頻課程,讓學(xué)員隨時(shí)了解我們的更新產(chǎn)品。