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適合對象:對肉餅/手抓餅培訓(xùn),面食/面點培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):濟南歷城區(qū)校區(qū)
※土家醬香餅介紹
土家醬香餅又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅,是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃,又號稱“中國披薩”。
此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。
土家醬香餅醬料是關(guān)鍵,正宗的土家醬香餅一共由幾十種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
市場分析
1.醬香餅為越來越多的朋友們喜歡,原因有兩個,一是醬香餅購買成本便宜,并且不耽誤時間,一會就烤好,二是餅香脆,抹上辣醬,更是另人回味無窮。這無疑是香醬餅火爆的主要原因。
2.土家醬香餅在國內(nèi)具備了一定的品牌優(yōu)勢。
3.土家醬香餅做好后,根據(jù)顧客的需要,用刀切成扇形小塊,論秤賣斤,一般一斤五元左右,利潤50%以上,銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝,經(jīng)濟實惠,干凈衛(wèi)生,顧客可以拿著吃,走著吃,很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。
4.土家醬香餅投資小,回報快,需求量大,市場廣闊,已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的選擇項目。
5.認可度比較高,在大街小巷基本上都能看到土家醬香餅的小吃店,而購買的人都絡(luò)繹不絕。
6.開店方便,地鐵旁邊,公交站牌、小吃街,都是地理位置比較優(yōu)越的地方。
※土家醬香餅培訓(xùn)流程
※土家醬香餅培訓(xùn)優(yōu)勢
濟南聚香園餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事食品技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用、餐飲咨詢、策劃服務(wù)為一體的綜合性發(fā)展企業(yè)。以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚、美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播推廣。
聚香園座落于泉城濟南,公司以科學(xué)技術(shù)為依托,以市場需求為導(dǎo)向,全面實行精細化管理并配以完善的售后服務(wù)體系。聚香園瞄準餐飲市場,立足細節(jié),專業(yè)定位收集中外傳統(tǒng)小吃的精華,把握市場,潛力發(fā)展系列傳統(tǒng)小吃,風(fēng)味特點一應(yīng)俱全,確保您開業(yè)創(chuàng)利獲取豐厚回報,幫助更多人創(chuàng)業(yè)成功!
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