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中山腸粉技術培訓

中山腸粉技術培訓

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適合對象:對更多面食,面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時:請咨詢 班型:任意時段 班制:小班

開設課程校區(qū):煌旗小欖分機構,煌旗坦洲分機構,煌旗沙溪分機構

課程介紹

石磨腸粉全套技術培訓內容、包括:蒸腸粉、米粉、面條,以及開店經營指導課程,包括:店面選址、設備采購、原材料的采購等等。

學習內容

煌旗廣東腸粉學習選米/泡米

選米/泡米

系統(tǒng)學習如何選購大米及大米的價格等介紹,以及系統(tǒng)學習如何泡米及保存方法等。

煌旗廣東腸粉學習磨米漿/調米漿

磨米漿/調米漿

系統(tǒng)學習如何用大米磨漿及機器操作等,以及磨好的大米漿,要搭配哪些食材調配成真正的腸粉米漿。

學習廣東腸粉醬汁制作方法

調腸粉醬汁

系統(tǒng)學習如何制作香油,以及將做好的香油,通過搭配其他不同的食材,調配成香濃美味的腸粉醬汁。

學習廣東腸粉湯汁制作方法

調腸粉湯汁

系統(tǒng)學習如何用各類天然食材,按照標準的教材資料,配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。

學習腸粉操作過程及注意事項

腸粉蒸制

系統(tǒng)學習腸粉操作過程及注意事項。學習如何用腸粉機來蒸制:腸粉+米粉+面條,重點學習操作方法、蒸制時間、技巧等。

煌旗教學員開店技巧

開店指導

系統(tǒng)學習開店知識。包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等。

教學方式

上煌旗學小吃技術,老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結合,學員實操、老師旁邊指導,學起來快,上手更容易,0基礎也能讓你成為美食制作高手!

學校介紹

煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團隊,由初期1家培訓機構發(fā)展到擁有40+自營分機構。

分布杭州、東莞、深圳、廣州、惠州、中山、佛山,寧波,上海等城市,未來3-多年我們將開辦100家自營分機構,成為小吃餐飲培訓領域中超強的實力連鎖品牌!

煌旗始終堅持:“傳承中國味道,幫助千萬人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命,“讓天下沒有難做的餐飲”為企業(yè)愿景,竭誠所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術培訓、餐飲創(chuàng)業(yè)項目扶持!

中山煌旗小吃

  • 課程數(shù)量

    238

  • 分校數(shù)量

    3

  • 學員評價

    0

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