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適合對(duì)象：對(duì)家庭廚師廚藝培訓(xùn),更多烹飪技術(shù),中式烹飪培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：臨沂總部（蘭山校區(qū)）
四菜一湯：
１、辣子雞、紅燒鯉魚、軟炸蘑菇、菠菜燉粉條、西紅柿蛋湯
２、宮保雞丁、蒜泥魚、風(fēng)味茄子、香菇油菜、黃瓜片雞蛋湯
３、紅燒肉、脆炸刀魚、涼拌菠菜、木須肉、金針肉絲湯
４、香辣土豆絲、涼拌海帶絲、土豆燉牛肉、清蒸鱸魚、肉絲魷魚湯
５、炸烹土豆條、京醬肉絲、蔥爆里脊、糖醋魚塊、蘑菇湯
６、珊瑚藕片、海米黃瓜、啤酒雞、油潑鯉魚、紫菜蛋花湯
八菜一湯：
1、辣子雞、蒜泥鯉魚、軟炸蘑菇、菠菜燉粉條、孜然肉片、黃瓜拌豬耳、糊炸花生、麻辣豆腐、西紅柿蛋湯
2、宮保雞丁、紅燒鯉魚、尖椒河蝦、紅燒茄子、香菇油菜、金針翠瓜湯、炸花生米、五香豆腐皮、辣子肉片
3、紅燒肉、脆炸刀魚、芝麻菠菜、木須肉、孜然雞肝、飛鴻雞柳、西紅柿炒蛋、尖椒豆腐條、玉米羹
4、粉皮雞、酸辣土豆絲、香辣海帶絲、炸河蝦、手撕鲅魚、炒西蘭花、回鍋肉、螞蟻上樹、紫菜豆腐湯
5、干煸雞、剁椒魚、炸烹土豆條、京醬肉絲、滑溜里脊、清炒藕片、蠔油菜花、鍋煎蛋餅、鮮菇雞蛋湯
6、松菇雞、家常魚塊、珊瑚藕、風(fēng)味茄子、醋溜白菜、西柿木耳元白、紅燒土豆、梅菜扣肉、紫菜蛋湯
學(xué)廚師也是一個(gè)有前景的行業(yè)。學(xué)廚師中的很多人最后成為酒店的主廚、行政總廚；也有部分人從廚師做到餐飲管理，最后成為企業(yè)負(fù)責(zé)人；更有不少人學(xué)完廚師后走上自主創(chuàng)業(yè)道路。在餐飲這個(gè)行業(yè)，每天都有人進(jìn)來(lái)，卻很少見人出去，因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)是發(fā)展迅速，就業(yè)形勢(shì)好，創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)小的行業(yè)。
而在通往廚藝高手的這條道路上，找到一所適合自己學(xué)習(xí)的烹飪學(xué)校尤為重要。在臨沂，絕大多數(shù)學(xué)子學(xué)廚師都不約而同地選擇臨沂市今日美食學(xué)校。
臨沂市今日美食職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校為市“AAAAA”級(jí)民辦非企業(yè)單位、全市社會(huì)組織創(chuàng)新示范點(diǎn)，自2003年開班培訓(xùn)，是臨沂市人力資源和保障局、臨沂市民政局較早批準(zhǔn)成立的一家集美食、營(yíng)養(yǎng)、健康為主的培訓(xùn)學(xué)校，主要培訓(xùn)工種有蛋糕裱花、面包烘焙、中式面點(diǎn)、中式烹調(diào)師、營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師、育嬰員、保育員、早餐等上百種特色小吃培訓(xùn)。
學(xué)校成立十七年來(lái)一直堅(jiān)持“以誠(chéng)待人，真心傳授”的理念，讓學(xué)員學(xué)到實(shí)用技術(shù)。學(xué)校擁有出色的教師隊(duì)伍，良好的師德師風(fēng)。學(xué)校目前現(xiàn)有教師16人其中高級(jí)技師職稱7人、技師職稱9人，并擁有強(qiáng)大的創(chuàng)業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為學(xué)員創(chuàng)業(yè)提供有力保障。
學(xué)校自成以來(lái)已先后培訓(xùn)各類技術(shù)人才18000多人次。 連續(xù)多年承接臨沂市市直失業(yè)人員培訓(xùn)、臨沂市加強(qiáng)就業(yè)培訓(xùn)提高就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力項(xiàng)目培訓(xùn)、臨沂市政府購(gòu)買培訓(xùn)成果培訓(xùn)。先后被市民政局授予“退伍軍人再就業(yè)培訓(xùn)基地”，市人社局授予“就業(yè)精準(zhǔn)扶貧定點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)?！?，市總工會(huì)授予“困難群體再就業(yè)培訓(xùn)基地”，共青團(tuán)市委授予“青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)基地”，蘭山區(qū)工會(huì)授予“工友創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)基地”， 市武警支隊(duì)授予“雙擁共建單位”。
由于學(xué)校的辦學(xué)出色先后被有關(guān)部門評(píng)為 “5A級(jí)社會(huì)組織”、“全市社會(huì)組織創(chuàng)新示范點(diǎn)”、“十佳教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“特色的職業(yè)教育學(xué)?！?、“先進(jìn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“先進(jìn)集體”、“團(tuán)體一等獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。
