常州西點培訓班

課程亮點

1、理論+實操

2、導師現(xiàn)場實操

3、理論為輔

4、實操為主

5、畢業(yè)推薦就業(yè)

適用對象

1、初中生

2、高中生

3、打工者

4、創(chuàng)業(yè)者

學習目標

掌握甜點制作的核心技能，能獨立創(chuàng)業(yè)

課程內(nèi)容

裱花類-蛋糕基礎：

底胚的制作、摸胚（約10種）

裱花類-花卉：

玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等（約10種）

裱花類-花邊：

波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等（約10種）

常溫蛋糕類：

日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙美、黑美人芝士等（約20種）

餅干類：

杏仁曲奇、意大利餅干、百里香、椰蓉球、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等（約20種）

面包類：

軟質(zhì)、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包（約64種）

塔、派、甜品、慕斯類：

馬卡龍、閃電泡美、天藸泡美、慕斯、法式甜點、俄羅斯提拉米蘇等（約85種）