¥4000
適合對象:對蛋糕培訓,西點/烘焙培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):博杰天津校區(qū)
1、 翻糖原材料和工具的如何選擇和使用方法。
2、 蛋糕底坯培訓:特色翻糖蛋糕坯,重油蛋糕,海綿蛋糕等。
3、三種不同糖皮制作,干佩斯制作,人偶翻糖膏制作,英式拉線糖膏制作和流動糖膏制作。
4、花卉制作:大麗花:不同花瓣制作、上色技巧、花瓣粘合方法,花卉組裝。
寫實毛茛:花瓣制作、上色技巧,組裝成型?;ㄖχ谱?,綠葉和花蕾組合。
寫意牡丹花:大小花瓣的組裝工藝
奧斯丁玫瑰,各式玫瑰花的制作方法和特點。
馬蹄蓮,菊花,桃花,小雛菊,山茶花,五瓣花,荷花,繡球花,香水百合,泰國蘭花,康乃馨,郁金香等花朵的裝飾和搭配技巧。
5、糖皮操作方法,圓形,方形等各種異型包皮技巧,蝴蝶結制作等
6、多肉制作和上色方法及翻糖杯子蛋糕完美結合
7翻糖卡通動物內(nèi)容;
憤怒小鳥系列、卡通小熊,Kitt貓。小黃人,維尼熊等
8,人物制作:翻糖卡通人偶、小孩,韓式人偶,臉部彩妝,裙褶技巧,頭發(fā)制作,服裝制作,鞋子的制作。
9,高跟鞋,球鞋,包包、蝴蝶結、翻糖蛋糕常用相應配飾。
10、英式糖霜的調(diào)配制作,英式糖霜蕾絲蛋糕制作
11、英式刷繡技法,刺繡制作。
12、主題蛋糕制作:各種花邊制作,配飾制作等整體蛋糕組合!
花卉主題蛋糕1款
卡通藝術造型1款
人偶主題蛋糕1款
女士坤包蛋糕1款
英式拉線糖膏1款
主題甜品臺組合
博杰西點培訓咨詢有限公司坐落于風景秀麗的城市––天津,公司創(chuàng)辦以來以嚴謹?shù)慕虒W理論為依據(jù),采用理論與實踐相結合的教學模式,為社會培養(yǎng)了大量的烘焙技能人才,機構的地理位置優(yōu)越,處于天津市西青區(qū)張家窩,天津南站附近,附近有萬達廣場,大型超市,數(shù)條公交車路線。是一所學習住宿一提式培訓中心,現(xiàn)設有:翻糖蛋糕課程,蛋糕裱花課程,烘焙課程,軟歐包課程,丹麥課程,韓式裱花課程,糕點課程,西點培訓等專業(yè)技能培訓科目,教室寬敞-明亮,為同學提供的學習環(huán)境,掌握知識和技能,我們培訓中心畢業(yè)的學員有著扎實的基礎知識,真正的技術,深受用人單位的歡迎,提供協(xié)助開店,人員安排的技術服務以及加盟項
二,博杰西點培訓機構課程
1,蛋糕烘焙系列
2,異形蛋糕奶油裱花系列
3,韓式奶油霜裱花和豆沙裱花系列
4,時尚翻糖蛋糕系列
5,丹麥面包系列
6,軟歐包系列
7,調(diào)理面包和甜面包系列
8,烘焙裱花綜合實用系列
為什么要選擇博杰西點培訓機構(四大優(yōu)勢)
優(yōu)勢一: 全流程式教學,零基礎進來,滿腹技術走出去。
優(yōu)勢二: 學員實操教學,技術邊學邊做,操作練習真材實料。
優(yōu)勢三: 豐富產(chǎn)品項目,從簡到難,實踐多于理論。
優(yōu)勢四: 學員畢業(yè)考核,開店無憂
博杰西點培訓機構承諾
1 : 一次性透明收費,中途絕不增收任何附加費用,讓您在學習過程中沒有任何后顧之憂。
2: 教師手把手教學,學員在學習過程中或工作中有任何問題可咨詢老師,包學會。
3: 隨到隨學,學費1年內(nèi)有效,一年之內(nèi)隨到隨學
4: 在原料和設備上對學員不保密,做到對學員坦誠相告