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適合對(duì)象:對(duì)長沙臭豆腐培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):蘇州頂正小吃培訓(xùn)
1.泡黃豆、磨漿、配漿、燒漿、點(diǎn)漿、沖漿技術(shù);
2. 豆?jié){、豆腐腦成型;上榨與臭豆腐原胚成型;
3. 臭鹵水的制作與發(fā)酵,微生菌檢測(cè)與有害菌清除;
4. 臭鹵水泡制與臭豆腐黑胚成型與存放;
5. 臭豆腐調(diào)味料的制作;
6.臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型。
2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個(gè)培訓(xùn)點(diǎn),目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功,500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目,既可固定開店,又可流動(dòng)經(jīng)營,投資少,市場(chǎng)火爆,低投資至只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場(chǎng)廣為運(yùn)用已達(dá)500余種。不僅教技術(shù),也會(huì)傳授店面經(jīng)營技巧:選址、裝修設(shè)計(jì)、成本利潤分析等整套運(yùn)營管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。