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適合對象:對更多烹飪技術(shù),中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):蘇州頂正小吃培訓(xùn)
從零開始學(xué)起如刀工、火候、油溫、上漿、掛糊等。還會學(xué)如麻婆豆腐、冷吃兔、螞蟻上樹、宮保雞丁、富順豆花、粉蒸肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、以及火鍋干鍋等……烹飪刀工知識與刀法學(xué)習(xí)器材的選擇與各種刀法的運用。菜品烹調(diào)技術(shù)掌握制湯要領(lǐng)并熟悉各項常用的烹調(diào)技法。創(chuàng)業(yè)案例分析與指導(dǎo)開店技巧 與運營講解、店鋪選址與創(chuàng)業(yè)幫扶。
2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個培訓(xùn)點,目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功,500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項目,既可固定開店,又可流動經(jīng)營,投資少,市場火爆,低投資至只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達(dá)500余種。不僅教技術(shù),也會傳授店面經(jīng)營技巧:選址、裝修設(shè)計、成本利潤分析等整套運營管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。