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適合對(duì)象：對(duì)更多小吃,特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：鄭州臻食匯小吃培訓(xùn)
項(xiàng)目：手抓餅、醬香餅、千層餅、蔥油餅
實(shí)際操作內(nèi)容：
1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；
2、餅所用多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；
3、餅制作全流程及制餅技巧；
4、配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作；
5、餅制作設(shè)備清單及采購(gòu)流程。
6、醬料的熬制，大料的配比
臻食匯小吃培訓(xùn)是一家主要以特色小吃技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn)；
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓(xùn)等系列服務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)；
成立十余年來(lái)，累計(jì)培養(yǎng)學(xué)員超過(guò)5萬(wàn)名，通過(guò)老師短期強(qiáng)化培訓(xùn)；
為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)支持與經(jīng)營(yíng)策劃，助您打開創(chuàng)業(yè)之門；
臻食匯小吃培訓(xùn)歡迎有識(shí)之士前來(lái)考察，品嘗，學(xué)習(xí)；
相信我們的技術(shù)、配方、教學(xué)環(huán)境會(huì)讓您學(xué)的放心，學(xué)的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心；
