成都站 [切換城市]
眾眾網(wǎng)全國(guó)頁(yè) 眾眾網(wǎng)成都站 成都蜀媽餐飲 成都特色冒菜培訓(xùn)
成都特色冒菜培訓(xùn)

成都特色冒菜培訓(xùn)

请询价

適合對(duì)象:對(duì)更多餐飲,餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):學(xué)會(huì)為止 班型:白天班 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):成都蜀媽教育

課程介紹

 冒菜的做法培訓(xùn):

 

  1、新派冒菜原材料(香料)的識(shí)別和選購(gòu)。

 

  2、新派冒菜調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。

 

  3、各種菜品原料(素菜葷菜)的加工處理。

  4、葷菜的碼味和裝盤以及保存方法。

 

  5、新派冒菜高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。

 

  6、新派冒菜底料的配制方法與炒制方法。

 

  7、新派冒菜底料的保存方法。

 

  8、秘制湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。

 

  9、紅油辣椒的制作方法和保存方法。

 

  10、自主研發(fā)秘制料,秘制配方

 

學(xué)校介紹

 蜀媽教育經(jīng)成都市人社局、民政局于2011年批準(zhǔn)成立,地址位于西部繁華的商業(yè)街春熙路,是成都市人社局定點(diǎn)的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校和國(guó)家職業(yè)技能鑒定所,集教學(xué)、考核、鑒定、人才輸送為一體,以幫扶每一位創(chuàng)業(yè)、就業(yè)者實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想為己任,致力于餐飲、大健康等相關(guān)領(lǐng)域,被許多畢業(yè)學(xué)子譽(yù)為川菜廚師的搖籃,是四川少有具備合法辦學(xué)資質(zhì)的餐飲職業(yè)學(xué)校之一。

    學(xué)校為餐飲創(chuàng)業(yè)者而生,在美食板塊技術(shù)力量雄厚,是成都市烹飪協(xié)會(huì)理事單位,擁有來自行業(yè)、企業(yè)和高校的專兼職教師數(shù)十名,整合其在美食領(lǐng)域拔尖、扎實(shí)的實(shí)戰(zhàn)技術(shù)和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),開設(shè)有鹵味熟食、面館、早餐面點(diǎn)、夜宵大排檔、火鍋串串、西點(diǎn)茶飲、網(wǎng)紅小吃等專業(yè)課程,學(xué)習(xí)技術(shù)者無需加盟、無需購(gòu)買料包,所設(shè)課程提供從0-1的技術(shù)培訓(xùn),配方、經(jīng)驗(yàn)全托式教學(xué),不僅如此,學(xué)校還為創(chuàng)業(yè)者們免費(fèi)賦能選址、活動(dòng)策劃、外賣運(yùn)營(yíng)等專業(yè)知識(shí),真正解決了就業(yè)和創(chuàng)業(yè)兩難的技術(shù)壁壘。

     自辦校10多年以來,蜀媽經(jīng)過不斷地探尋和發(fā)展已擁有數(shù)千平米的實(shí)戰(zhàn)教學(xué)基地,為社會(huì)培育了大量的優(yōu)質(zhì)餐飲創(chuàng)業(yè)者,與四川多地的行業(yè)協(xié)會(huì)、職業(yè)學(xué)校、企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,是成都市再就業(yè)培訓(xùn)基地、成都市重點(diǎn)群體培訓(xùn)基地、成都市人社局中(西)式烹調(diào)師、中(西)式面點(diǎn)師國(guó)家職業(yè)等級(jí)證書定點(diǎn)考點(diǎn)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)定點(diǎn)機(jī)構(gòu)。

成都蜀媽餐飲培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    1077

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    33

立即咨詢

精選推薦

特色鹵菜熟食培訓(xùn)

成都蜀妈餐饮培训

絕味鹵菜技術(shù)培訓(xùn)

成都蜀妈餐饮培训

成都培訓(xùn)熟肉鹵肉技術(shù)

成都蜀妈餐饮培训

成都初級(jí)中式烹調(diào)師

成都蜀妈餐饮培训

成都中式烹調(diào)師培訓(xùn)課程

成都蜀妈餐饮培训

特色鹵甲魚 技術(shù)培訓(xùn)

成都蜀妈餐饮培训

油鹵的技術(shù)培訓(xùn)

成都蜀妈餐饮培训

醬香鹵菜系列技術(shù)培訓(xùn)

成都蜀妈餐饮培训

成都熟肉鹵肉的培訓(xùn)學(xué)校

成都蜀妈餐饮培训

熟食鹵菜培訓(xùn)

成都蜀妈餐饮培训

相關(guān)推薦