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適合對象:對更多餐飲,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設(shè)課程校區(qū):成都蜀媽教育
紙包魚培訓內(nèi)容:
1、紙包魚所用材料的認識;
2、紙包魚魚的選擇與腌制;
3、紙包魚秘制辣椒油的制作方法;
4、紙包魚各種秘制醬料的制作;
5、紙包魚的各種輔料、配料的制作;
6、各種口味的制作;
7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)等;
蜀媽教育經(jīng)成都市人社局、民政局于2011年批準成立,地址位于西部繁華的商業(yè)街春熙路,是成都市人社局定點的職業(yè)技能培訓學校和國家職業(yè)技能鑒定所,集教學、考核、鑒定、人才輸送為一體,以幫扶每一位創(chuàng)業(yè)、就業(yè)者實現(xiàn)夢想為己任,致力于餐飲、大健康等相關(guān)領(lǐng)域,被許多畢業(yè)學子譽為川菜廚師的搖籃,是四川少有具備合法辦學資質(zhì)的餐飲職業(yè)學校之一。
學校為餐飲創(chuàng)業(yè)者而生,在美食板塊技術(shù)力量雄厚,是成都市烹飪協(xié)會理事單位,擁有來自行業(yè)、企業(yè)和高校的專兼職教師數(shù)十名,整合其在美食領(lǐng)域拔尖、扎實的實戰(zhàn)技術(shù)和豐富的行業(yè)經(jīng)驗,開設(shè)有鹵味熟食、面館、早餐面點、夜宵大排檔、火鍋串串、西點茶飲、網(wǎng)紅小吃等專業(yè)課程,學習技術(shù)者無需加盟、無需購買料包,所設(shè)課程提供從0-1的技術(shù)培訓,配方、經(jīng)驗全托式教學,不僅如此,學校還為創(chuàng)業(yè)者們免費賦能選址、活動策劃、外賣運營等專業(yè)知識,真正解決了就業(yè)和創(chuàng)業(yè)兩難的技術(shù)壁壘。
自辦校10多年以來,蜀媽經(jīng)過不斷地探尋和發(fā)展已擁有數(shù)千平米的實戰(zhàn)教學基地,為社會培育了大量的優(yōu)質(zhì)餐飲創(chuàng)業(yè)者,與四川多地的行業(yè)協(xié)會、職業(yè)學校、企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,是成都市再就業(yè)培訓基地、成都市重點群體培訓基地、成都市人社局中(西)式烹調(diào)師、中(西)式面點師國家職業(yè)等級證書定點考點和就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)定點機構(gòu)。