廚師是一個什么樣的職業(yè)啊

2024-05-27

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廚師按照菜系分可以分為中餐廚師、西點師和西餐廚師三種；而在一般的后廚工作中，廚師又分為“白案”和“紅案”?！凹t案”指以雞鴨魚肉等為原材料，烹制各類菜肴的廚師；“白案”是制作面食的；要說某某師傅“紅案”、“白案”都拿手，肯定要豎大拇指了，了不起。

2024/5/27 8:20:39

重在實踐，專業(yè)性強，學校師資力量雄厚

一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”，不懈努力。

敢于為創(chuàng)業(yè)者承擔創(chuàng)業(yè)風險，推出零風險創(chuàng)業(yè)